Paolo Atti & Figli offre al suo pubblico una scelta di delikatessen esclusive di propria produzione.
Fra questa, il prodotto simbolo e anche il più richiesto, rimane il certosino. Questo tradizionale dolce bolognese, conosciuto anche all’estero, è di lunga conservazione e riserva al suo interno una grande sorpresa di sapori: miele, frutta candita, frutta cotta, marmellata o mostarda, mandorle e pinoli sgusciati, cacao in polvere, cioccolato fondente e sciroppo di vino. Con questo prodotto la Paolo Atti & Figli ha vinto nel 2007 il prestigioso premio “Dino Villani” dell’Accademia Italiana della Cucina. Il certosino di Paolo Atti & Figli viene prodotto tutto l’anno e confezionato ancora oggi dentro la stessa elegante scatola liberty riprodotta fedelmente sul modello originale degli anni ‘20.