Un libro dedicato alla figura di Romano Bonaga, scomparso nel 2009, imprenditore del pane – alla guida della "Ditta Paolo Atti & Figli" insieme alla moglie Anna Maria – e presidente dell'Associazione Panificatori di Bologna per 40 anni.
Bonaga non fu solo partecipe delle vita pubblica della nostra città per tanti anni, ma fu anche sapiente e arguto uomo di marketing.
Il volume, di cui è autrice la giornalista Beatrice Spagnoli, è diviso in tre sezioni: la prima, dedicata a Romano Bonaga, autore delle inconfondibili rèclame alla petroniana, testimonianza della Bologna della tradizione.
La seconda parte racconta chi era Romano, sia quale protagonista della vita cittadina, che nel privato, uomo di fede e di valori quali l'amicizia.
Nel libro vengono infine raccolte le testimonianze di quanti lo conobbero: amici, clienti, uomini delle istituzioni, accademici della Cucina ed esponenti del mondo dell'arte.
autrice: Beatrice Spagnoli
Edizioni Grafiche dell'Artiere
prezzo di copertina: 20 euro